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Autores Hoyos-Yela, Nelsy, Pérez-Imbachí, Rocío, Mosquera-Sánchez, Silvio Andrés, Paz-Peña, Sandra Patricia
Publicado 2020-12-31
Palabra clave:
“...Manihot esculenta...”Publicado 2020-12-31
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Autores Castillo Silva, Dora Alejandra, Salazar Anacona, Katterine, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Rengifo Canizales, Edwuin
Publicado 2018-06-30
Palabra clave:
“...Manihot esculenta Crantz...”Publicado 2018-06-30
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Autores Echevarría-Quintana, Joaquín, Betancourt-Bagué, Tania, Castro-Lizazo, Iván, Cánova-Herrandiz, Adrián, Martínez-López, Dallibíz Jesús, Vecino-Rondon, Uliser
Publicado 2023-06-29
Descripción:
“... variantes de alternativas de alimentación estacionarias, para el caso yogurt de yuca (Manihot esculenta C...”Publicado 2023-06-29
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Autores Estrada Mesa, Eliana María, Padilla Reyes, Fabio, Márquez Cardozo, Carlos Julio
Publicado 2015-06-30
Descripción:
“... recubiertos con soluciones de almidón de yuca (Manihot esculenta C.) y pectina cítrica, en concentraciones de...”Publicado 2015-06-30
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Autores Alvarez Cabrera, Elizabeth, Muñoz, Jaime, Pardo, Juan Manuel, Betancourt, Carlos
Publicado 2019-06-30
Publicado 2019-06-30
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